
红亮的汤汁里,土豆炖成了沙状,裹在面条边缘。
热芭拿起筷子,先挑了一根浸透酱汁的宽面送进嘴里。
面条筋道,辣味并不扎喉咙,啤酒的麦芽清香把鸡肉的腥气清的干干净净。
虽然这算不上地道的新疆风味,做法更偏川味家常。
不过,好吃就行。
热芭的大眼睛亮了一下,手里的筷子明显加快了频率。
她夹起一块鸡肉,肉质软嫩多汁,牙齿轻轻一扯就脱了骨。
黄雷端着热水杯,坐在主位上笑眯眯地看着大家动筷子。
“怎么样?我这指导水平还可以吧?”
“做大盘鸡,火候最吃功夫,少焖两分钟土豆出不来沙,多焖两分钟鸡肉就老了。”
黄雷靠在椅背上,滔滔不绝地讲述刚才的烹饪流程。
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